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| 微波對生物體還有一種生物效應 |
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| 關鍵字：微波設備 dbzz 微波有很強的穿透性，可以克服以上弱點。 微波設備當物料遇到微波時，內外會被同時加熱，這樣就避免了有些物料導熱性差的問題，使干燥速度大大提高。微波干燥除了速度快之外，其節能效果也相當可觀。對一般物料而言，含水量越少其導熱性越差，這樣，外面的干燥層就形成了阻礙熱量向內傳遞的一道屏障。傳統干燥方法，如火焰、熱風、蒸氣、電加熱等，均為外部加熱干燥，物料表面吸收熱量后，經熱傳導，熱量滲透至物料內部，隨即升溫干燥。而微波干燥則完全不同，它是一種內部加熱的方法。www.khwave.com 濕物料處于振蕩周期極短的微波高頻電場內，其內部的水分子會發生極化并沿著微波電場的方向整齊排列，而后迅速隨高頻交變電場方向的交互變化而轉動， 微波設備并產生劇烈的碰撞和摩擦（每秒鐘可達上億次），結果一部分微波能轉化為分子運動能，并以熱量的形式表現出來，使水的溫度升高而離開物料，從而使物料得到干燥。也就是說，微波進入物料并被吸收后，其能量在物料電介質內部轉換成熱能。使干燥時間大大延長。如木材、保溫材料、蜂窩陶瓷等，其干燥速度可提高幾十倍。有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、微波烘干機及某些食品等對微波的吸收很少，而水分卻很容易吸收微波，所以能量會最大限度地集中在水分上。微波殺菌干燥機微波有對物質選擇性加熱的特性。www.khwave.com
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