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| 嚴禁用微波爐加熱密封的食物 |
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| 關鍵字：微波干燥殺菌機 dbzz高壓脈沖技術用于食品滅酶滅菌，微波干燥殺菌機主要原理是基于細胞結構和液態食品體系間的電學特性差異。當把液態食品作為電介質置于電場中時，食品中微生物的細胞膜在強電場作用下被電擊穿，產生不可修復的穿孔或破裂，使細胞組織受損，導致微生物失活。證實在脈沖電場強度為 12－40 Kv／cm，脈沖時間為20μs－18μs的條件下，可有效地對食品進行滅菌，www.jncxwb.com 且以雙矩形波最為有效。該技術是一種常溫下非加熱殺菌的新技術，運用該技術應綜合考慮場強的大小，殺菌時間、食品的pH值、微波干燥殺菌機對細菌的種類等因素，以確定最佳方案。目前該技術在國際上正處于實驗室研究和發展階段，進一步成熟后很有可能彌補傳統殺菌法的不足，給液態食品工藝帶來一場變革。 這些方法要么設備龐大、干燥費用高，要么干燥速度慢、處理量小。微波干燥殺菌機 隨著科學技術的發展，如生物制品、新型材料、高級陶瓷、新型高級食品和新型藥物制品等新產品的出現，傳統的干燥技術和干燥器不一定都適應。 www.jncxwb.com |
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