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抗氧劑BHT（化學純、食品級）

別名：抗氧劑264
化學名稱：2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚
實驗式：C15H24O
分子量：220.19

性質：無嗅、無味，無毒的白色晶體。熔點71，沸點265，不溶于水和稀堿，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中。其溶解度為：乙醇25%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），豬油40%（40）。

食品級
外觀 白色結晶
熔點 69.0-71.0 69.0-70.0
水份 % 0.1
灼燒殘渣 % 0.01 0.01
硫酸鹽（以SO4計）% 0.002
重金屬（以Pb計）% 0.0004
砷（As）% 0.0001
游離酚（以對甲酚計）% 0.02 0.02
相對密度 　
執行標準 Q/ICKZ 04-1998 GB1900-80
乙醇中溶解試驗合格
用途：作為抗氧劑，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。防止潤滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。本品又是合成橡膠（丁苯、丁腈、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩定劑。