關鍵字：醫藥原料和中間體,維生素
dbzz別名：維生素M；維生素Bc；蝶酰谷氨酸
英文名：Folic acid
N-(4-(((2-amino-1,4-dihydro-4-oxo-6-pteridinyl)methyl)amino)benzoyl)-L-glutamic acid
分子式：C19H19N7O6
分子量：441.400
CAS登記號：59-30-3
產品性狀：淡橙黃色結晶或薄片。約250℃變暗，不熔融而發生炭化。較易溶于乙醇，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016mg/ml，沸水中約溶1%，1g葉酸于10ml水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。葉酸在空中穩定，但受紫外光照射即分解失去活力。
用途 ：葉酸用于飼料，醫藥和食品方面，但主要用于飼料。 ：葉酸（Folic acid）維生素B復合體之一，有促進骨髓中幼細胞成熟的作用。如果缺少葉酸可招致紅血球的異常未成熟細胞的增加和貧血以及白血球減少。這是因為葉酸參與核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外也作為干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）及其它微生物促進增殖因子而起作用。與維生素M是同一物質。
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