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香蘭素
產(chǎn)品名稱: 香蘭素 
英文名稱: Vanillin
CAS NO: 121-33-5
包裝規(guī)格: 25kg
規(guī)格型號: 98%  食品級
產(chǎn)品說明: 中文名稱 香蘭素
英文名稱 Vanillin
中文別名 英文別名
分子式 C8H8O3
用途：
可用于調(diào)制香草型、巧克力型和奶油型等香精，用量是總香精量的25％30％。調(diào)配好的香精可用于醫(yī)藥和食品工業(yè)中。此外，香蘭素還可用于化妝品等其他產(chǎn)品中。
物化性質(zhì)：
為無色結(jié)晶體，具有類似天然香莢蘭的香氣。其結(jié)晶有兩種形式：針狀結(jié)晶的熔點(diǎn)為7779℃；四方結(jié)晶的熔點(diǎn)為8183。。沸點(diǎn)284285℃，相對密度(d420)為1.056。香蘭素能升華而不分解。易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸及揮發(fā)性油等，也能溶于水和甘油。在空氣中逐漸氧化成香蘭酸。