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L-谷氨酸

中文產品名稱：L-谷氨酸
英文產品名稱：L-Glutamic acid；Glutamic acid；L-2-Aminopentanedioic acid
化學分子式：C5H9NO4  
質量標準：FCC，1997
含量（以干基計） 98.5%~101.5%
功用：增味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）；代鹽劑；營養增補劑。亦可用作蝦、蟹等水產罐頭中生產磷酸銨鎂結晶的防止劑，用諒.3%~1.6%。
包裝：本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。
運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
貯存: 應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。保質期為兩年。