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營銷方式：
餐車設置合理，經營面積小，一人即可進行全流程的操作，集合了切片、漂洗、炸制、調味太、營銷展臺融入一體，能源可定制燃碳、液化氣、電熱等。可在人流量較大的商業區、學校門口、都市村莊、車站商場、超市、網吧、影院、公園、旅游景點、小區門口、飛機場等處經營。即可流動經營，也可定點經營。更是現在小吃經營增加新品種，提高經濟效益的好選擇。 再加上燒烤采用獨家秘制佐料、在烤制過程中，能夠產生出特殊香味，香氣濃郁誘人，奇香四溢，瓢香滿街。路人聞香難免駐足，四下尋覓香氣的源頭，慚漸匯聚于美食街車前。這時再看操作干凈衛生，做出的食品色澤金黃。油亮誘人，生意如何不火爆.
隨機贈送：vcd教學光盤、近百種特制配方。服裝 2 套，工作帽 2 頂.
投資建議：
初期以流動經營為主，等有了一定的收入后可考慮擴大店面經營規模和增加項目，可兼顧飲料、炸串、炸餅、涮燙、西點等經營項目，進一步提高經濟收益體。
效益估算：
蔬菜串成本0.1-0.2元/串，售價0.5-1元/串； 肉串成本0.2-0.4元/串，售價0.5-1元/串； 雞翅，雞腿，牛排每份成本0.8-1.5元，售價2-3元； 如在經濟發達地區可適當提高售價，一臺美食街車，保守一天也可賣3—5百串（份）。
北京好日子小吃車運營總部
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