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干酪素

又稱：酪蛋白；酪蛋白酸鈉；酪朊；乳酪素；奶酪素干酪素是動物乳汁中的含磷蛋白。
結構式為NH2RCOOH，
級別 超純、高純 含量 99（％）
產品規格 食品級 工業級  
包裝 25kg袋裝
無臭、無味的白色至黃色粉末，相對密度1. 25-1.31。...　　干酪素是動物乳汁中的含磷蛋白。
溶于稀堿液、堿性碳酸鹽溶液和濃酸，在弱酸中沉淀。有吸濕性，干燥時穩定，潮濕時迅速變硬。
　　用干酪素可配成制造膠合板的水溶性膠粘劑。
　　貯存于陰涼、干燥、通風的庫房內，遠離火種、熱源，防潮、防霉變。