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| 微波另一特點(diǎn)是可以選擇性加熱 |
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| 關(guān)鍵字：微波設(shè)備 dbzz微波另一特點(diǎn)是可以選擇性加熱。微波設(shè)備物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對微波的吸收能力就強(qiáng)，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點(diǎn)。物質(zhì)不同，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對微波具有強(qiáng)吸收能力。而且微波對介質(zhì)材料是瞬時(shí)加熱升溫，能耗很低。微波金銀花殺青設(shè)備采用微波頻率是2450HMz，www.khwave.com 這種微波能在短時(shí)間內(nèi)快速為金銀花加熱，微波設(shè)備通過高溫破壞和鈍化鮮花中的氧化酶活性，抑制鮮花中的多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮花部分水分，使金銀花變軟，固色，便于加工。經(jīng)過微波殺青后金銀花已經(jīng)蒸發(fā)了一些水分，再次進(jìn)入微波烘干段。與其它殺菌劑不同的是：臭氧能與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng), 穿入菌體內(nèi)部，作用于蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。也可廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)， 微波烘干機(jī)但臭氧是一種無色略帶臭味的氣體，對食品的殺菌之后產(chǎn)品會(huì)附帶一點(diǎn)點(diǎn)的氣味，影響產(chǎn)品的口感及質(zhì)量。www.khwave.com |
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