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供應(yīng)蛋白胨
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關(guān)鍵字:蛋白胨,酵母粉,酵母膏
dbzz蛋白胨
蛋白胨是一種微生物培養(yǎng)基的主要原料,在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學科研等領(lǐng)域廣泛使用,滿足微生物生長過程中的氮素營養(yǎng)需要。不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽,用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動物蛋白(酪蛋白、肉類)和植物蛋白(豆類) 兩種,蛋白質(zhì)是高分子物質(zhì),分子量很大,結(jié)構(gòu)復雜,可被酸,堿和酶所水解,使蛋白質(zhì)分子斷裂,分子量逐漸變小,水解成分子量大小不等的多肽和氨基酸。根據(jù)蛋白質(zhì)的水解程度,有完全水解和不完全水解。蛋白質(zhì)全部水解成氨基酸稱完全水解,蛋白質(zhì)水解后產(chǎn)物中有各種分子大小不等的肽段和氨基酸稱不完全水解。微生物生長往往需要各種分子大小不等的肽段和各種組成的基酸。 本公司利用新鮮牛骨為原料,利用各種蛋白酶或不同蛋白酶的組合,建立了各種水解方法,在生產(chǎn)過程中,通過控制不同水解條件-酶的種類和組合、酸堿度、溫度、時間等,得到肽段的組成和長短不同的蛋白胨,可滿足發(fā)酵行業(yè)各種微生物生長的需求。 產(chǎn)品說明   生產(chǎn)方法:新鮮牛骨酶解生產(chǎn)蛋白胨   外觀兩種:淡黃色粉末和褐色膏狀   具有牛骨蛋白胨特有氣味,無其它異味   無可見雜質(zhì)   分為:工業(yè)級和試劑級兩個級別   包裝有多種規(guī)格,可根據(jù)客戶要求計量包裝
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