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花生四烯酸

外觀：均勻的自由流動的顆粒，無外來雜質(zhì)氣味：花生四烯酸特有氣味，無異味色澤：淺黃色溶解性：冷水可溶（15℃）顆粒度：20目通過率100%（標(biāo)準(zhǔn)篩），40目通過率大于90%（標(biāo)準(zhǔn)篩） 主要理化指標(biāo)項 目 目 標(biāo) 值 最 大 值 測 定 方 法 　AA含量（以C20h32O2計） ＞10.0　 毛細(xì)管氣相色譜法 　過氧化值，meg/kg ＜5.0　 GB/T5009.37 　水分，%　＜2.0 5.0 GB/T5413.8 　灰分，% ＜2.5 5.0 GB/T5413.7 　基因修飾DNA　 n.d.*　 * n.d.=不得檢出包裝：包裝于1公斤或15公斤的復(fù)合袋中，復(fù)合袋包裝于硬紙板盒中。產(chǎn)品真空包裝。貯存與穩(wěn)定性：產(chǎn)品應(yīng)密封于原包裝中，儲存于低溫干燥處。開封后應(yīng)盡快使用。0-10℃儲存條件下，保質(zhì)期24個月。AA油產(chǎn)品描述：來源于真菌高山被孢霉ALK-1，富含花生四烯酸（40%AA）的單細(xì)胞油脂外觀：自由流動油狀液體，40℃透明氣味：特有氣味，無臭，無異味色澤：淺黃色主要理化指標(biāo)理化指標(biāo) 數(shù)值范圍 AA含量（以C20h32O2計） ≥40% 過氧化植，meg/kg ≤5 酸價，mgKOH/g ≤1.0 色澤（羅維朋比色槽，25.4mm） 黃50 紅10　花生四烯酸（Arachidonic Acid，簡稱AA）即5，8，11，14-二十碳四烯酸，它是人體中最重要的一種多不飽和脂肪酸（PUFA），是人體“必需脂肪酸”之一，屬n-6系列花生四烯酸作為最重要的一種多不飽和脂肪酸，AA 在嬰幼兒生長發(fā)育、孕產(chǎn)婦營養(yǎng)、心血管疾病預(yù)防等方面具有特別重要的意義。