| 桂林米粉以其風味獨特斐聲中外，是個知名度非常之高的小吃，至今已有300多年的歷史。桂林米粉由三部分組成：一個鹵水，二是米粉，三是配菜（牛腩、鍋燒牛肉等），粉條爽滑，鹵水鮮香滋美，肉菜環(huán)口回香。三部分各有獨到之處，完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有兩種：一種是“干撈吃法”，一種是“加湯吃法”，不管哪種吃法，鹵水都會發(fā)揮其獨特的美味，讓人留連忘返你可以出去了。無論走到什么地方，有時是轉過一幢房子，忽然一座高倚天表的山峰，矗立在你面前。有時是坐在樹下，透過茂密的枝葉，又看到它清秀的影子。或者在公園的亭子里，你剛探出身，一片翠幕般的青峰，就張掛在亭子的飛檐上。如果站在湖邊，它那粼粼波動的倒影，常常能引起你好一陣的遐思。桂林米粉鹵水熬制最為講究，加入了大茴香、小茴香、八角、桂皮、沙姜、宮丁等十幾種香料和豬牛肉、骨頭、豬牛下水，用先文后武的火候精心伺候才能成功。桂林米粉的鹵水以鍋燒為帥，黃喉白肝、連田牛肉巴、百葉肚為將，油炸黃豆、蔥花、芫荽、蒜末、辣椒為卒，共同“操演”，一碗桂林米粉的做法。
桂林秀峰區(qū)昇鴻記桂林米粉技術咨詢服務部專業(yè)教授正宗桂林米粉技術簽約教學包教包會。桂林米粉系列學費2000元（學員來桂林學）包括學金牌鹵菜粉、桂林酸辣粉、極品三鮮粉、紅燒牛腩粉、特色筍尖酸辣炒粉、粒粒香炒飯等。
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3、多年的從業(yè)經驗使我們有能力提供開店一條龍服務：包括選址、店面裝修、營銷、人員與財務管理等。使您在獲得技術硬優(yōu)勢的同時更具有經營軟優(yōu)勢。實體店實習理論聯(lián)系實際。
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