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盡管近些年來(lái)增速有所減慢,但美國(guó)微波包裝市場(chǎng)有望在2015年達(dá)到25.2億美元。受消費(fèi)者對(duì)外帶食品、包裝方便的冷凍食物、微波食品和創(chuàng)新包裝品格外青睞的影響,微波包裝將在中短期內(nèi)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。
消費(fèi)者希望得到快速、高效、省時(shí)、簡(jiǎn)單和精美的包裝解決方案,而他們的需求也促進(jìn)了包裝技術(shù)向便捷性上的轉(zhuǎn)變。
誕生于20世紀(jì)70年代的微波爐曾經(jīng)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都得不到消費(fèi)者的認(rèn)可,因?yàn)槿藗儞?dān)心它會(huì)破壞食物的影響和味道,而現(xiàn)在微波爐已經(jīng)成為了每個(gè)美國(guó)家庭必不可少的一個(gè)廚房用具。微波爐在美國(guó)市場(chǎng)上的大規(guī)模滲透,主要得益于微波技術(shù)的不斷進(jìn)步。而為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,微波包裝也在便捷性上有很多大的提升。
受上游包裝業(yè)環(huán)境低迷的影響,美國(guó)微波包裝市場(chǎng)的增速在近年來(lái)已有所放緩。隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)的爆發(fā),很多企業(yè)都減少了對(duì)新型微波包裝機(jī)械和設(shè)備的投資,并削減了在技術(shù)研發(fā)上的預(yù)算。但危機(jī)終有過(guò)去的那一天,只要經(jīng)濟(jì)形勢(shì)開(kāi)始回暖,企業(yè)就一定會(huì)加大對(duì)技術(shù)開(kāi)發(fā)和新設(shè)備的投入。
由于微波食品包裝能滿(mǎn)足一部分特定消費(fèi)者的需求,因此市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大。盡管微波包裝市場(chǎng)在2008和2009年的表現(xiàn)有些不盡如人意,但它的整體趨勢(shì)比較樂(lè)觀。
據(jù)了解,冷凍食品市場(chǎng)是微波包裝最大的終端用戶(hù)之一,它在2009年為美國(guó)微波包裝的總收入貢獻(xiàn)了57.83個(gè)百分點(diǎn),而新鮮的預(yù)加工食品市場(chǎng)將成為未來(lái)5年中增速最快的微波。
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