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火焰魚技術培訓新鄉哪里專業包教包會
發表日期：[2019-09-13] 來源企業：新鄉市平原餐飲文化培訓中心
dbzz.net火焰魚是非常有特色的一種魚的新吃法。火焰魚采用秘制酒火烹燒魚鮮工藝，自制了不同種類的火焰鍋，具有越煮越鮮、越煮越回味綿長的獨特品質。精選的天然活鮮魚，加入適量藥材和獨特腌制，用燜鍋、涮鍋的模式，配合巧妙的酒火提鮮烹燒技巧，將鮮魚本身的營養價值和口味完美結合，絕對讓你開啟味覺的視覺的雙重享受。

火焰魚培訓內容：
　　1、火焰魚菜品中主料和輔料選擇搭配。
　　2、火焰魚底料的識別和配方。
　　3、火焰魚香料的識別和配方。
　　4、火焰魚秘制香辣醬的制作和處理。
　　5、糍粑辣椒的制作方法。
　　6、火焰魚底料的炒制方法。
　　7、火焰魚原料的加工方法和炒制方法。
　　8、火焰魚味型的調配方法。
　　9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
　　10、紅油和老油的處理方法。
　　11、火焰魚主要原材料的好壞識別等。
火焰魚傳授口味：
　　我們會教您三種火焰魚口味,包括：泡椒、麻辣、酸菜。并且我們還會免費傳授給您火焰醉鵝、火焰牛蛙技術。

火焰魚培訓項目介紹：
魚肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，魚肉是全價蛋白質，優質蛋白質。魚肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。
神州飄香火焰魚，較近比較火的小吃培訓項目，其特點是美味、味鮮、爽滑、口感獨特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價。吃過的朋友當然能感受到個中的美味。學習時間不限，包教包會。

神州飄香火焰魚的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當酒氣完全蒸發后，一道酒醇肉香的魚肉就烹制完成了。將魚肉的鮮味全部逼出來，掀開鍋蓋，魚的鮮味和酒的醇美混合在一起，香氣撲鼻而來，令人垂涎。豐富的調料帶來的口感十分飽滿，同時魚肉夾著酒的酒香，迫不及待地咬一口，魚肉的鮮味滿溢。學員報名后，隨到隨學，專業師傅一對一教學，學員實操，學會為止。魚的營養價值還相當高，富含蛋白質，微量元素的含量也很高，不飽和脂肪含量高，能減低人類心血管疾病，對健康十分有利。魚有暖胃的功效，火焰魚培訓班，魚肉所含膠原蛋白具有美容功效。

新鄉市神州飄香小吃培訓學校
聯系人：暢校長
聯系電話：13683735066（微信同號）
在線qq：135112051
學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）
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