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餐飲業(yè)新生代農民工調查
發(fā)表日期：[2017-08-31] 來源企業(yè)：佛山市美贊誠餐飲管理有限公司
dbzz.net餐飲業(yè)新生代農民工調查

今年上半年，中國財貿輕紡煙草工會對北京、吉林、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、湖南、廣西、陜西、海南等11個省、區(qū)、市餐飲行業(yè)新生代農民工基本狀況進行了調查，對20余個省轄市（縣）的46家餐飲企業(yè)進行了直接采樣，共統(tǒng)計職工有效問卷1000余份，直接涉及職工1萬余人，現(xiàn)將情況介紹如下：

基本情況

全國餐飲業(yè)現(xiàn)有營業(yè)網點約500萬家，職工2200萬人，全行業(yè)連續(xù)19年保持兩位數增長。餐飲業(yè)新生代農民工總體特征主要是：

1.已成為餐飲業(yè)職工隊伍的主體。被調查省市餐飲企業(yè)中，農民工人數少達53.4%（廣西37家企業(yè)統(tǒng)計)，多達84.3%(寶雞)；農民工中的新生代農民工少達79.6%（寶雞），多達89.3%（廣西）；新生代農民工中，女工少達59%(吉林12103家企業(yè)統(tǒng)計),多達79.5％(咸陽)。在11省市中，新生代農民工占餐飲行業(yè)職工總數平均在58%以上。餐飲業(yè)已成為吸納農村勞動力的主要行業(yè)和反映新生代農民工狀況的重要窗口。

2.有一定的政治和文化素質。據統(tǒng)計，餐飲業(yè)新生代農民工中，中共黨員占5.1％,共青團員占64％，表示希望加入共產黨的占33.6%；其文化程度分別為：效5.9%，初中37.6%，中專和高中40.8%，大專以上15.7%。這表明，新生代農民工是一支積極向上、要求進步的隊伍，在思想政治素質和文化素質上，與改革開放初期的農民工隊伍有很大不同，具備了從父母輩“生存型”向新生代“發(fā)展型”轉變的基礎。

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