在聯誼、婚宴、家宴、國宴場合,過去在餐桌上看到的是白酒,但是現在隨著生活條件的改善,餐桌除了白酒外,葡萄酒或者果酒這類比較溫和的酒水也成了人們主要選擇。再者隨著國家制度的完善,人們意識的提高,酒駕標準實施促使人們選擇溫和的酒水。果酒、葡萄酒是未來酒飲消費的發展趨勢,正在悄然走進人們的生活,開始成為人們日常飲食和宴請朋友時的必備酒品。
我國的果酒、葡萄酒市場與國外相比起步比較晚,畢竟我國主要經營白酒,但正是這樣,我國果酒、葡萄酒市場有很大的開發空間,所釋放的巨大發展潛力正吸引著越來越多的國外投資者。近年來不少國外葡萄酒品牌不斷涌入,欲搶分一杯羹。國內的酒業廠家也研發生產自己的果酒、葡萄酒。目前市場上眾多酒行、批發市場、大小商超、餐飲行業都將果酒、葡萄酒擺在了醒目位置。而與果酒、葡萄酒行業相關聯的包裝機械行業也紛紛生產出與果酒、葡萄酒相關聯的包裝、灌裝生產線。
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