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FN降落值測定儀 小麥硬度儀 小麥容重器 谷物選篩
| 詳細信息  
關鍵字:降落值測定儀,小麥硬度儀,小麥容重器,谷物選篩
dbzz


 

產品介紹:

  
        FN降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器,可準確判斷谷物的
發芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品
加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。

方法原理:
      谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活
性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在糊化物中
下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈
低表明α—淀粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度
所需的秒數來表示的。   
     技術參數:
 
攪拌棒質量  25±0.05g 
水浴桶加熱管  600W 
粘度管  內徑 21±0.02mm
外徑 23.8±0.25mm
內壁高 220±0.3mm 
重復性  兩次測定結果之差不得超過平均值的10% 
儀器尺寸  420×340×350mm 
儀器重量  25kg 
工作電壓  AC 220V±10% 50Hz 
 

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