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湖南去哪學習饅頭的做法 手工開花饅頭培訓 哪里學雜糧饅頭
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    開花饅頭,又名白銀如意。色白暄軟,香甜可口,頂花四瓣,而且瓣色是桃紅色的,自然而俏麗,成為濟南的漢族傳統面食名點。其制作工藝相當嚴格,面和好后需經過兩次發酵,再加緘水揉勻、揉透,且蒸時需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳,傳統風味濃而很受歡迎。

   雜糧饅頭顧名思義就是制作的饅頭中添加了一種或多種雜糧,主要雜糧有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類,有別于粗糧和細糧(大米和面粉),雜糧因產地局限、產量相對少而有著相對特殊的營養成分。在當今飲食文化領域,雜糧類食品,特別是雜糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。一般北方人習慣面食及雜糧類,南方則更偏重大米等細糧食品。

   新鄉百味源餐飲培訓學校培訓的面食系列有雜糧饅頭、白面饅頭、花樣饅頭、開花饅頭……面食。

另外:特色早點系列培訓項目:

1、逍遙鎮胡辣湯  2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、水煎包 5、千層大餅 6、香甜豆漿 7、鄉巴佬鹵蛋 8、營養八寶粥 9、黃金粥 10、皮蛋瘦肉粥 11、綠豆小米粥 12、油酥燒餅 13、脆皮炸糕 14、菜角 15、雞蛋餅 16、蔥花油餅 17、包子 18、油條 19、醬香餅

公司名稱:新鄉百味源饅頭培訓學校

人:李老師     V信:ab13653900867

聯系電話:13653900867  0373-5820867

QQ929593093    網址:www.xxbwy.com

公司地址:河南省新鄉市解放路南橋派出所南臨即到。

乘車路線:新鄉市火車站坐3.188.186路車冷庫下車,南橋派出所南臨即到。

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