關(guān)鍵字：大閘蟹,陽澄湖,防偽扣,防偽標(biāo)
dbzz正值大閘蟹熱銷之際，證明大閘蟹真?zhèn)蔚淖C明書、防偽戒指等物品也在熱賣，有的連實(shí)體店的店主都難以分辨。
記者從陽澄湖大閘蟹的企業(yè)網(wǎng)站上了解到，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的陽澄湖大閘蟹防偽戒指由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)和昆山巴城鎮(zhèn)陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)，前者由國家質(zhì)檢總局認(rèn)定，后者由蘇州市政府和江蘇省工商管理局認(rèn)定，只有陽澄湖地區(qū)的蟹農(nóng)才能獲得相應(yīng)的防偽戒指。在北京宣武門內(nèi)大街陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷店，店主親眼看到過朋友購買到假陽澄湖大閘蟹，上面也有防偽戒指，“說實(shí)話，沒有防偽編碼或二維碼的話，我也分不出真假。”
瀘州店員解釋稱，陽澄湖9月19日開湖，這些都是從那邊運(yùn)過來的。當(dāng)記者表示，一天時(shí)間能否收到從數(shù)千里之外產(chǎn)地陽澄湖的大閘蟹時(shí)，店員稱，因?yàn)樵谀沁呌凶约旱纳a(chǎn)基地，提前網(wǎng)了一部分螃蟹發(fā)到瀘州。接著，店員隨手從魚缸里撈起了一只大閘蟹，蟹殼上打有“陽澄湖大閘蟹”的鋼印。如何辨別真假，
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的專家分享4招:
一看時(shí)令：每年9月初，除“九雌十雄”傳統(tǒng)時(shí)令外，按協(xié)會(huì)通知開湖為準(zhǔn)。
二看體態(tài)：“青背”蟹背呈青黃色。
“白肚”蟹肚清白，干凈。
“黃毛”蟹毛呈淡黃色。
“金爪”蟹腳腳尖金黃色。
三看活力：蟹足被綁時(shí)若用手或枝條觸動(dòng)其眼睛旁邊時(shí)，眼珠子會(huì)靈活閃動(dòng)。反應(yīng)敏捷。或者會(huì)“口噴白泡”。
四看渠道：認(rèn)準(zhǔn)權(quán)威渠道和品牌都是一種放心的方法。 |
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