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dbzz鄭州那里培訓(xùn)雜糧雞蛋灌餅技術(shù) 培訓(xùn)電話是多少 何師傅從十五歲做小吃學(xué)徒，137何師傅 839 964 54到現(xiàn)在已是四十不惑之年，從街頭的高爐燒餅，黃橋燒餅，雞蛋灌餅等面食，有特色小吃臭豆腐，胡辣湯等名吃，還有飲食中不可或缺的鹵肉，燒雞，扣碗等肉食。在小吃的行業(yè)摸爬滾打二十五年，對小吃的行情，發(fā)展，創(chuàng)業(yè)有著切身體會和感悟！現(xiàn)在何師傅以發(fā)揚自己的小吃技術(shù)為中心，開設(shè)安師傅小吃培訓(xùn)班，目的是為了幫助小吃創(chuàng)業(yè)者迅速積累經(jīng)驗，快速掌握了小吃技術(shù)以及小吃創(chuàng)業(yè)賺錢之道，縮短與成功的距離。想要經(jīng)營小吃，技術(shù)是關(guān)鍵！
那么現(xiàn)在就跟著何師傅一起來講講雞蛋灌餅的做法和培訓(xùn)技巧
那里培訓(xùn)雜糧雞蛋灌餅技術(shù) 培訓(xùn)電話是多少 雞蛋灌餅特色：制作獨特，口感新鮮，油而不膩，鮮香可口，老少皆宜，營養(yǎng)豐富
雞蛋灌餅的制作方法
材料
面粉300g，雞蛋6個，蔥1根，生菜，鹽，胡椒粉，雞精做法
1.面燙一下揉成團，醒半小時
2.雞蛋按個打散，撒上切好的蔥花，放鹽，胡椒粉，雞精調(diào)味
3.面團揉光滑，分成6份，取其中一份再分成兩塊，各自壓扁，在其中一塊表面刷油
4.兩塊面片摞起來，方法有點像我們烙春餅皮
5.兩片一起搟成適合的大小
6.鍋中刷油，把餅放進去兩面略煎
7.用筷子挑開面皮，會發(fā)現(xiàn)非常輕松容易，放心大膽的灌吧。灌進雞蛋之后蓋上，繼續(xù)翻面烙熟即可
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鹵肉丨燒雞丨臭豆腐丨水煎包丨雜糧煎餅丨醬香餅丨雞蛋灌餅丨手抓餅丨胡辣湯丨黃橋燒餅丨高爐燒餅丨饞嘴餅丨豆末丨千層餅丨麻花丨煎餅果子丨
鄭州何師傅小吃培訓(xùn)班：河南省鄭州市中原區(qū)棉紡五廠家屬院 |
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