關鍵字：補鈣,螯合鈣,骨質,維生素D
dbzz食物在胃里經過消化會出現鈣離子(Ca2+), 人體小腸刷狀緣能自動分泌出小分子量的氨基酸或短肽鏈, 遇到從胃里過來的鈣離子(Ca2+), 則發生螯合反應生成中性的氨基酸螯合鈣. 這種小分子量的氨基酸螯合鈣被小腸以整體形式吸收. 吸收后, 在細胞里又自動斷開螯合鍵, 重新分解成氨基酸和鈣離子. 鈣離子通過門靜脈進入血液, 被輸送到各個器官, 包括在骨骼中沉積. 人體缺鈣的原因是由于小腸分泌氨基酸不足所致, 而與鈣的供給量沒有線性關系. 影響鈣吸收的主要障礙是由陰離子的污染所造成的. 人體對鈣的吸收率同鈣源在體外的溶解度沒有相關性. 合成了新型補鈣劑天門冬氨酸螯合物,如果用天門冬氨酸螯合鈣作補鈣劑, 每人每天補100 mg 鈣元素(由天門冬氨酸螯合鈣折合), 即可達到鈣代謝的正平衡.
鈣的吸收
人體攝入的鈣，主要在小腸近端吸收。鈣的吸收機制為選擇性吸收：凡非氨基酸螯合物幾乎被動吸收（即被動的離子擴散方式吸收）。采用被動的離子擴散方式吸收，吸收率較低，一般5~20%。
在機體對鈣的需要量較高或攝入量很低時，人體微量動調節鈣的吸收功能，即腸道對鈣的主動吸收機制被微量激活以促進鈣的吸收率，這是一種需要能量的主動運載過程。需要維生素D的參與。但不可否認的是，人體的微量調節并不能解決鈣的吸收不足的問題，只能極少部分地解決，長期對鈣的攝入較嚴重不足將對人體健康造成危害。另外，食物中多種成分都可能與鈣形成不可溶性的復合物質，干擾鈣的吸收，如谷類中常見的植酸、蔬菜中的草酸、一些食物中的堿性磷酸鹽、膳食纖維、脂肪酸等，都會與鈣形成植酸鈣、草酸鈣等而不能被人體吸收。所以，你可能是補了許多鈣，但是，你確未必能吸收。
在關于鈣等金屬元素礦物質的吸收過程中，我們要注意：
①鈣等礦物質只有在溶解的狀態下才能被吸收；
②礦物質離子在腸液的堿性環境下容易沉淀，并且容易受食物中成分的干擾形成不溶性的復合鹽；
③主動吸收機制大大優于被動吸收。研究表明，主動吸收是由于人體小腸（小腸刷狀緣）能自動分泌出小分子量的鈣結合蛋白（氨基酸或短肽鏈），與鈣離子等發生螯合反應生成氨基酸螯合物全被小腸以整體形式主動吸收。所以根據仿生原理制成的氨基酸螯合鈣的吸收率大大優于其它成份的鈣劑；小腸分泌氨基酸（鈣結合蛋白）不足也會造體鈣等礦物質吸收利用的不足。
由于現在市場上補鈣鈣制劑效果較并不理想，導致人們對現在鈣產品產生了一些錯誤看法：
①超微理論：認為傳統的無機鈣鹽（碳酸鈣、骨粉、貝殼等）吸收率低的原因是不夠細，因而不利于吸收。只需將之研細就可達到理想的補鈣效果。但是，細化的鈣最多只是增加了胃酸與之接觸的面積，而從前面關于鈣吸收機制的論述可知，即使再細也需經腸粘膜以分子或離子狀態主動或被動吸收，總不能因為鈣制劑顆粒細了，便機械到將腸道當篩網理解吧。
②水溶性好吸收就好的理論：這種理論認為選擇水溶性好的產品就可提高補鈣效果。但鈣的吸收并不與其溶解度呈正比。如醋酸鈣、氯化鈣，雖完全溶于水，但并不因為水溶性好就可提高吸收率。
③補鈣要加VD：補鈣不可盲目加VD，因為缺鈣和缺VD是兩個問題，且鈣在體內代謝時間短，而VD在體內代謝時間長（屬脂溶性維生素，吸收后可長時間儲存于肝及脂肪組織），再者，人體本身就可合成VD，長期伴隨補鈣同時補VD既加重了肝臟和腎臟的負擔，還往往會造成VD的積蓄性中毒。
天門冬氨酸螯合鈣是新一代的補鈣產品，目前僅有L-天門冬氨酸鈣是具有穩定螯合結構的氨基酸鈣，屬于有生活活性的新鈣源。全易得螯合鈣五大特點：
含鈣量高、氨基酸豐富，不含任何輔助料、使用安全；
不需要維生素D的參與：可由氨基酸通道直接被人體吸收，具有高溶解、高吸收（吸收率達90%）、高利用、高（骨）留存等特點；
對胃腸道無刺激：作為中性物質，吸收不受胃酸分泌量的影響；
不易引起結石：可以完全溶解于水，不易產生沉淀，不引起便秘；
可以解除您每天吞服鈣片的煩惱；
1.尤其適合嬰幼兒、孕婦、老人及吞咽困難和長期臥床病人的補鈣；
2.本品略帶鮮味，可直接添加到果汁、菜肴、煲湯、蛋羹、各種煲粥（咸味）、嬰兒米粉、奶糕、面條、混沌、餃子等面食中使用，補鈣更方便，更美味。 |
添加到收藏夾
點擊發郵件咨詢
舉報此信息
收藏到用戶中心
![點擊這里給[ 許昌元化生物科技有限公司的張經理 ]發消息](/skin/v1/imgs/qqonline.gif "點擊這里給[ 許昌元化生物科技有限公司的張經理 ]發消息")
