關鍵字：品牌營銷,品牌策劃,產品品牌規劃,品牌推廣
dbzz品牌營銷|品牌策劃|產品品牌規劃|品牌推廣 “舌尖上的中國”與品牌的秘密
文：圣美品牌營銷機構高級合伙人、副總經理、資深品牌營銷顧問 劉勤
一部“舌尖上的中國”最近很火，是因為中華美食的獨特魅力？還是片中呈現的味覺審美？亦或是更為深遠的人與自然的故事？
“舌尖上中國”導演陳曉卿接受采訪時如是說：“食物總是與人聯系在一起的。片中那些生動鮮活、令人垂涎的影像背后，反映的是人們的生活環境和生活態度。”導演認為“舌尖”雖然是一部有關美食的紀錄片，但每一集的主角并非食物，而是人。讓我們從每一集的名稱中來窺探以下吧：“自然的饋贈”“主食的故事”“轉化的靈感”“時間的味道”“廚房的秘密”“五位調和”“我們的田野”。七集內容，穿越了南北地域，穿越了四季時空，穿越了世事的浮華與沉淀。
回顧以往看過的美食節目，大多是專注地尋找和點評美食，關注點集中在美食的烹飪過程與色香味的。而在“舌尖”系列中，每一集食物似乎變成了一條主線，串出了源于自然、精心烹飪、呵護美食的一個個人的故事，如此真實、鮮活，很自然地引發了人們心底的共鳴，這是人與人之間對共同情感的共鳴。翻閱微博上有關“舌尖”的討論，可以直觀感受到這種影響力：主動傳播擴散，踴躍點評互動，聯接彼此情感。
這不由令人想到了品牌的秘密。品牌，表面看起來推廣的是產品，實質推崇的是生活態度。唯有與目標消費者相契合的生活態度，才能引起深遠的影響與真正的共鳴，才能帶來發自內心的喜愛、由衷的忠誠與自發的口碑效應，從而帶來長久良性的品牌銷售。
喜愛“舌尖”觀眾認為：這部紀錄片吸引觀眾自發傳播和好評熱議的根本原因，在于其抓住了“時代的脈搏和消費者的隱形需求”。星傳媒體中國區媒介組合管理總監何岸先生從專業的層面總結了：“觀眾的需求才是正道。貼近老百姓的生活，從他們的身邊留意的、喜好的、關注的做起，才有生存的基礎和令觀眾喜歡的源頭。” “舌尖”中飲食話題，勾起了中國人對故鄉和家的眷戀，形成了強大的情感共鳴。同時，它還把“食材獲取、食物加工”和“與自然和諧共處”這兩個話題結合在一起，“崇敬自然、愛惜食物、尊重勞動、沿承傳統、品質生活”，這些都是“舌尖”在美食背后呈現給我們的生活真諦。“舌尖上”讓中國觀眾從飲食的角度，再次深切感受中華民族的智慧與堅韌，對自然的崇敬和對生活的熱愛。
對于品牌來說，基于不同的市場定位和目標人群，從貼近各自目標人群的消費心理與行為入手，抓住內在消費訴求與真正需要的產品，有針對性地塑造出適合目標人群的品牌核心價值與文化內涵，才能同時滿足目標人群在產品消費中必然出現的理性與感性的期待。通俗地說，品牌塑造中，即使產品一樣，但品牌的故事不一樣，講故事的技巧也不一樣。這些故事與講述的技巧，直接導致了不同人群的接受效果。品牌就是要告訴你一個故事，一個感人的故事，而講故事的角度與方式，成就了需要的品牌形象。
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