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dbzz速凍食品營銷策劃|速凍食品市場推廣|速凍食品品牌策劃|速凍食品公關活動策劃 福建海洋水產 徘徊在“銀行”門口
分析篇
福建海洋水產陷入發展瓶頸
市場局限難突圍
“誰也不能否認水產品未來的市場前景，但福建水產目前的市場現狀，仍以本地為主，區域化特征非常明顯。”福建漳州市東山縣海魁水產集團有限公司負責人告訴記者。海魁集團是福建罕見的超大型水產食品集團，年銷量達十億左右，與福建本土大多數千萬銷量級別的企業相比形成了巨大反差。
但海魁的銷售體量，也多數來自于海鮮凍品、鮮品的出口與本地市場銷售。“對于外圍市場的探索，我們在逐步進入，但目前銷量占比并不大。”企業稱。目前海魁在華北、東北、西部都有經銷商在運作其海鮮罐頭產品，但由于罐頭的品類屬性，在市場上的大眾化程度并不算高。“在福建本地，消費者習慣食用鮮活海鮮，在外地，食用海鮮罐頭的消費氛圍也沒有完全構建起來。”企業負責人坦誠，“目前罐頭市場的總量并不大，但相比其它海鮮產品，罐頭產品終端屬性更強，利于我們向外圍市場拓展。”這種拓展方式聽上去有些無奈。事實上，目前福建市場找不到一個如獐子島、國聯等已經成功運作全國市場的樣板企業，海魁如此，其它企業更如此。所以在與記者交流過程中，海魁負責人一直強調：“如果你們對產品規劃有什么好的想法，請一定給我們多提建議。”
“曾經有寧德的企業在外圍市場布局了十幾個點，每年的投入上百萬，但最終效果不佳，這兩年又專注本地市場。”李金秋稱。對于福建水產企業來說，雖然本地水產市場已經淪為紅海市場，但現有的產品格局、品牌力與渠道實力等種種短板都不足以支撐起外圍市場的銷售，陷入一種“不出去等死，出去作死”的行業發展瓶頸，最終形成惡性循環，不利于整個行業的可持續發展。
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