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| ZXX1006供應(yīng)辣椒精油/辣椒精/辣椒油/辣椒素/辣椒油 |
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| 關(guān)鍵字：辣椒精,辣椒精油,辣椒素,辣椒油 dbzzZXX1006 辣椒精油 色 狀：深紅色油狀澄明液體，。 香 氣：具有純正濃郁的干紅辣椒的香氣。 香 味：強(qiáng)烈的紅辣椒辣味。 工藝特點(diǎn)：以河南本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干紅辣椒為原料，超臨界CO2萃取工藝生產(chǎn)，分子蒸餾脫水。 主要成分：辣椒素、辣椒紅素、辣椒玉紅素等。 產(chǎn)品特性：（1）天然干紅辣椒提取物，無溶殘及化學(xué)添加劑； （2）風(fēng)味完整。完整地保留了辣椒的香味和辣味； （3）溶解性好。能完全溶解于植物油中。 產(chǎn)品應(yīng)用：（1）咸味香精的香原料； （2）用于各類突出辣紅風(fēng)味的食品中，如肉制品、復(fù)合調(diào)味料、方便面料包、膨化食品、魚丸、水餃和肉丸等。 用法用量：根據(jù)風(fēng)味需要適量添加。參考用量：在咸味香精中添加量0.2—0.5%，在食品中添加量0.01—0.05% 質(zhì)量指標(biāo)： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 折光指數(shù)（20℃） 1.47401.4930 相對(duì)密度(25/25℃) 0.91500.9340 酸值 mg .KOH/g ≤ 20 砷（以As計(jì)） ％ ≤ 0.0002 重金屬（以pb計(jì)）％ ≤ 0.001 包裝規(guī)格： 1KG、10KG白色氟化塑料桶裝。 |
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