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“鉑派”牌真空和面機壓面機饅頭機水餃機麻花機

鉑派科技位于山東省機械工業辦公室院內，公司以科技為先導，集設計、生產、銷售于一體，專業從事食品機械的研制、銷售。山東“鉑派”牌真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體均現象，使機器運轉平穩。

真空和面味道鮮，“鉑派”機器不一般具有密封性能好，面粉無跑冒現象。快速拌合，使小麥蛋白質在最短的時間內吸收水份，比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。 加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。 V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉運動，由于槳葉向兩邊推動面團，所以可以解決受力不。