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豆腐皮，營養(yǎng)價值較高，是豆制品中的精華。中醫(yī)理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天臺民間生產(chǎn)已有上千年的歷史，至今逐步形成了許多專業(yè)生產(chǎn)豆腐皮的專業(yè)村，年產(chǎn)量近千噸。該產(chǎn)品的主要特點是營養(yǎng)價值高且食用方便。優(yōu)質(zhì)豆腐皮的標準是：外觀呈淡黃色半透明狀，質(zhì)薄，手感柔韌，落水不糊，入口細膩，有香味。

山東“鉑派”牌豆腐皮機經(jīng)過多年研究，采用全自動、全封閉、蒸汽供熱一條龍生產(chǎn)，制造出豆腐皮機組，使豆腐皮生產(chǎn)進入工業(yè)化階段。我們的機生產(chǎn)效率高、成本低、寬窄自調(diào)、省時省力；所產(chǎn)產(chǎn)品色澤鮮亮、口感良好、市場口碑好。該機生產(chǎn)出來的各種產(chǎn)品,采用獨特配方，可生產(chǎn)五香味、魚味、雞味、麻辣味、孜然味、三鮮味等多種風味的豆腐絲、豆腐卷、豆腐干等的風味食品。該機結(jié)構(gòu)緊湊、性能穩(wěn)定、工藝先進、操作方便。是實豆深加工轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的理想機之一。深得消費者喜愛，真可謂一機多用、產(chǎn)品多樣、市場廣闊、財路多方，一旦擁有、致富無憂。