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木聚糖酶

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  河南領(lǐng)航化工產(chǎn)品有限公司 高翰  先生 |  經(jīng)理 手機(jī)： 13073771336 電話： 86 - 0371- 86111131 傳真： 86 - 0371- 86111131 地址： 鄭州市二七區(qū)京廣南路萬(wàn)客來(lái)食品城 郵編： 450052 網(wǎng)址： 訪問(wèn)企業(yè)網(wǎng)站 0

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關(guān)鍵字：木聚糖酶生產(chǎn)廠家,木聚糖酶價(jià)格,木聚糖酶作用 dbzz 木聚糖酶 CAS RN：9025-57-4     EINECS：232-800-2  適用：適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、植物提取、紡織等行業(yè)。   規(guī)格：6000萬(wàn)u/g    備注：本品是由我公司精選優(yōu)良菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的高效濃縮酶制劑。木聚糖是一種多聚五  碳 ，為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷鍵的酶系，主要包括內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶以內(nèi)切方式作用于木聚糖主鏈內(nèi)部的β-1,4-木糖苷鍵，其主要水解產(chǎn)物為低聚木糖和少量木糖÷-木糖苷酶通過(guò)水解低聚木糖的末端來(lái)催化釋放木糖殘基。木聚糖徹底降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、植物提取、紡織等行業(yè)。 木聚糖酶 本品是由我公司精選優(yōu)良菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、植物提取、紡織等行業(yè)。  1.作用機(jī)理 　　木聚糖是一種多聚五碳糖，為半纖維素的主要成分之一。木聚糖酶是一類降解木聚糖分子中β-1，4-木糖苷鍵的酶系，主要包括內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶和β-木糖苷酶。內(nèi)切β-1,4-木聚糖酶以內(nèi)切方式作用于木聚糖主鏈內(nèi)部的β-1,4-木糖苷鍵，其主要水解產(chǎn)物為低聚木糖和少量木糖÷-木糖苷酶通過(guò)水解低聚木糖的末端來(lái)催化釋放木糖殘基。木聚糖徹底降解為木糖需要這兩種酶的共同參與。  2.理化性質(zhì) 　　外觀：黃色或白色粉劑  　　作用pH范圍：pH3.0-7.0，最適pH為5.0  　　作用溫度范圍：30-75℃，最適溫度為50℃。  3.產(chǎn)品酶活 　　木聚糖酶酶活：1000萬(wàn)~6000萬(wàn)u/g  　　酶活單位(U)定義：在50℃、pH5.0條件下，每分鐘水解木聚糖產(chǎn)生1μg還原糖所需要的酶量定義為1個(gè)酶活力單位。  4.使用方法 　　本品可應(yīng)用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工，植物提取、紡織等行業(yè)，最佳使用方案因應(yīng)用領(lǐng)域和生產(chǎn)條件等不同而有所改變。具體方案請(qǐng)咨詢我們的專家，用戶也可以結(jié)合自己的工藝條件通過(guò)試驗(yàn)確定最佳使用方案。

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