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| 豆芽菜的營養價值 |
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| 關鍵字：豆芽機 dbzz魚蛋豆芽湯原料：黃豆芽120克、草魚180克、姜5克、大蔥5克、鹽3克，做法：1、魚肉洗凈，加少許幼鹽后絞爛，黃豆芽洗凈切去幼尾，蔥切成蔥花；2、鍋中放適量的清水，生火后先處理魚肉，以碗盛載，加蔥花和少量生粉，用筷子攪至起膠；3、水滾后下入姜片和黃豆芽，約煮15分鐘，再以筷子將魚肉拌成魚蛋形，相繼放入鍋內，煮10分鐘即成。豆芽設備是把豆芽生長過程中控制在恒溫、恒濕環境中生長，只要有水有電就可以，它會自動進水，自動停水，加熱到設定值，會自動定時淋水，箱體溫度與空氣濕度都可自動調節，人能做的就是把泡好的豆種放入機器內和取出成熟的豆芽來。全自動豆芽設備， 配備了先進的電子模板自動程序集成盒， 實現了全自動化（自動控溫、自動淋水、缺水自動報警）。自然生芽，綠色無公害健康菜， 節省費用， 降低了豆芽生產成本。 通過國家質量檢測體系認證。豆芽設備箱體為不銹鋼、彩鋼、復合板結構， 設計合理， 經久耐用。豆芽設備整機采用全鋼制結構，www.aoxiangjixie.com內置鍍鋅板，不銹鋼支架，經久耐用。箱體全夾層具有良好保溫性能，水箱內置，做到節水、節能、高效。芽菜，黃豆芽重價方式>取舍顆粒豐滿、光彩黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆做本料，署谷豆泡發時當做到以下幾點：當豆芽長到15毫米永劫澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。控制好水溫，定時澆水飲食，用水不忽寒忽暖，營養以防芽根成紅棕色。澆水水溫不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。 一看豆芽莖：自然培育的豆芽菜芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而用藥水浸泡過的豆芽菜，芽莖粗壯發水，色澤灰白。二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛根、爛尖現象；而用藥水浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。三看折斷豆芽莖的斷面是否有水分冒出：無水分冒出的是自然培育的豆芽；有水分冒出的是用藥水浸泡過的豆芽。吃豆芽菜時應注意不要將豆芽瓣丟掉；烹調豆芽菜時加少許醋，使豆芽中的蛋白質凝固，從而口感脆嫩而軟爛，同時可減少對維生素C的破壞，還能使豆芽中的鈣質溶解，提高營養價值，并可去除豆腥味，使炒出的芽菜更加可口。www.aoxiangjixie.com |
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