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拉菲酒莊園已為英國倫敦的酒商們所推崇
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關鍵字:拉菲酒莊
dbzz拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選,不好不采。拉菲作為全球最頂級的葡萄酒,深受國人熱烈追捧。但有限產量和龐大需求的失衡造成巨大的市場真空 ,如何探尋出在中國葡萄酒市場的健康持續發展之路,是以拉菲為首的全球頂級葡萄酒酒莊面臨的現實問題。拉菲希望通過營銷渠道的健全和扁平化,給消費者帶來品質純正、價格適中的拉菲葡萄酒,而不是成為市場投機工具。 拉斐酒莊位于波爾多酒區的梅多克分產區,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積 100公頃,在列級酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主,占 71%左右。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇,而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。18世紀,拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇,而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。傳說,法屬圭亞那總督履任前,曾咨詢波爾多的醫生帶哪種酒去上任喝好,醫生當時推薦拉斐酒為最保進顏的葡萄酒。拉菲酒莊位于波爾多酒區的梅多克分產區,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積 100公頃,在列級酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主,占 71%左右。拉菲酒莊以紅葡萄酒為主。拉菲酒莊位于波爾多酒區的梅多克分產區,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積 100公頃,在列級酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主,占 71%左右。把酒杯側斜45度角來觀察,此時,酒與杯壁結合部有一層水狀體,它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結合部,能出現不同的顏色,從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色=3-5年酒齡。紅磚色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘紅色說明已經過期了。喝一小口,在口中打轉,如果酒中的單寧含量高,口中會有干澀的感覺,因為單寧有收斂作用,這說明葡萄酒還沒有完全成熟。www.la-fei.com最好是口感酸-甜-苦-咸達到平衡。五大酒莊中,Ch. Lafite Rothschild 非常不穩定的品質最受爭議,最明顯的是1961年的作品,實在不敢恭維,話雖如此,在莊主與釀酒師的全力以赴改善酒質之時,終于自1982年起,她的表現越來越穩健,一步一腳印地追求成熟的品質,已受到酒評家地贊賞。拉菲酒莊園拉菲作為全球最頂級的葡萄酒,歷史悠久,品味純正。在中國,拉菲已經是一種身份的象征,深受中國富豪和權貴階層的喜愛,以及中國投資家和收藏家的熱烈追捧。但拉菲年產僅20萬瓶,有限產量和龐大需求的失衡造成巨大的市場真空,并一路推動拉菲價格的飆升。以1982年的拉菲為例,從2006年至今,身價翻三倍不止,已突破每瓶五萬元大關。多酚這種物質只在葡萄酒里有,它能擴張血管,使血管壁保持彈性,提高毛細管的抗力,殺死細菌甚至病毒,或者至少可以遏制它們的生長。這一點適用于沙門氏菌、葡萄球菌、皰疹病毒、柯薩奇病毒等。酒精會提高胰島素的敏感性,而這種激素是調節血糖含量的,它會把糖排出血液,送進細胞。葡萄酒像體內的雌激素一樣可增加造骨細胞的活動,它可減少得骨質疏松病的風險。在我們生活的環境中以及人體內到處都有氧基,它是破壞細胞的進攻性物質。吸煙會增加氧基的濃度。這種進攻性的微粒會氧化LDL—使之變得特別容易附著在血管壁上。www.la-fei.com
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