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dbzz速凍食品營銷策劃|速凍食品市場推廣|速凍食品品牌策劃|速凍食品公關(guān)活動策劃 福建海洋水產(chǎn) 徘徊在“銀行”門口
分析篇
福建海洋水產(chǎn)陷入發(fā)展瓶頸
市場局限難突圍
“誰也不能否認(rèn)水產(chǎn)品未來的市場前景，但福建水產(chǎn)目前的市場現(xiàn)狀，仍以本地為主，區(qū)域化特征非常明顯。”福建漳州市東山縣海魁水產(chǎn)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者。海魁集團(tuán)是福建罕見的超大型水產(chǎn)食品集團(tuán)，年銷量達(dá)十億左右，與福建本土大多數(shù)千萬銷量級別的企業(yè)相比形成了巨大反差。
但海魁的銷售體量，也多數(shù)來自于海鮮凍品、鮮品的出口與本地市場銷售。“對于外圍市場的探索，我們在逐步進(jìn)入，但目前銷量占比并不大。”企業(yè)稱。目前海魁在華北、東北、西部都有經(jīng)銷商在運(yùn)作其海鮮罐頭產(chǎn)品，但由于罐頭的品類屬性，在市場上的大眾化程度并不算高。“在福建本地，消費(fèi)者習(xí)慣食用鮮活海鮮，在外地，食用海鮮罐頭的消費(fèi)氛圍也沒有完全構(gòu)建起來。”企業(yè)負(fù)責(zé)人坦誠，“目前罐頭市場的總量并不大，但相比其它海鮮產(chǎn)品，罐頭產(chǎn)品終端屬性更強(qiáng)，利于我們向外圍市場拓展。”這種拓展方式聽上去有些無奈。事實(shí)上，目前福建市場找不到一個如獐子島、國聯(lián)等已經(jīng)成功運(yùn)作全國市場的樣板企業(yè)，海魁如此，其它企業(yè)更如此。所以在與記者交流過程中，海魁負(fù)責(zé)人一直強(qiáng)調(diào)：“如果你們對產(chǎn)品規(guī)劃有什么好的想法，請一定給我們多提建議。”
“曾經(jīng)有寧德的企業(yè)在外圍市場布局了十幾個點(diǎn)，每年的投入上百萬，但最終效果不佳，這兩年又專注本地市場。”李金秋稱。對于福建水產(chǎn)企業(yè)來說，雖然本地水產(chǎn)市場已經(jīng)淪為紅海市場，但現(xiàn)有的產(chǎn)品格局、品牌力與渠道實(shí)力等種種短板都不足以支撐起外圍市場的銷售，陷入一種“不出去等死，出去作死”的行業(yè)發(fā)展瓶頸，最終形成惡性循環(huán)，不利于整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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