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| 維生素P |
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維生素P 別名：維他命P,蘆丁蕓香苷,蕓香苷,路丁,蘆丁,絡通,路通,維生素P,路丁粉,蕓香甙 英文名：Rutin，3-[[6-O-(-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4H-1-benzopyran- 4-one，globulariacitrin 分子式：C27H30O16 分子量：610.51 CAS號：153-18-4 性質：黃色或微綠色針狀結晶或粉末。通常含3分子結晶水，95-97℃干燥失去2分子結晶水，在110℃、1.33kPa下2h變成無水物。125℃變成棕色， 195-197℃變成柔韌可塑物，214-215℃分解，無水物易吸潮。1g能溶于8L水、200ml沸水、7ml沸甲醇。能溶于吡啶、甲酰和堿液，微溶于乙醇、丙酮 和乙酸乙酯，幾乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液遇三氯化鐵呈綠色。無氣味，在光的作用下漸變暗。 用途：維生素類藥。有降低毛細血管通透性和脆性的作用，保持及恢復毛細血管的正常彈性。用于防治高血壓腦溢血、糖尿病視網膜出血和出血性紫 癜等，也用作食品抗氧劑和色素。 |
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