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八角葷香油

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關鍵字：雪麥龍,八角葷香油 dbzz色 狀：淺褐色澄明液體。 香 氣：具有純正的八角茴香特征的香氣。 香 味：具有八角茴香獨特的甜香味。 工藝特點：以八角茴香精油為原料，配以食用植物油，其它天然香料精油，經(jīng)加熱反應充分混合、過濾而成。 產(chǎn)品特性：（1）天然純正，風味完整。具有與八角茴香完全相同的香氣和風味，且濃度更高，方便使用。 （2）香氣穩(wěn)定，留香時間長。 （3）色澤正，無溶殘和化學添加劑，安全健康； 產(chǎn)品應用：主要用于需要突出八角茴香風味或提升復合香料香氣的各類咸味食品中：肉制品、方便面、焙烤食品、調味食品、休閑食品等。 當 量 值：每千克本品的風味相當于純八角茴香原粉4千克 用法用量：根據(jù)食品工藝特點參考當量值適量添加。參考用量：火腿腸0.05—0.1%；焙烤食品0.5--0.25%， 炒貨0.2--0.5% ， 糖果 0.1-0.2%。；調味料0.1—0.3%。 質量指標 項 目 執(zhí)行標準QB/T2640-2004 企業(yè)內控指標 折光指數(shù)（20℃） --- 1.48001.5000 相對密度(25/25℃) --- 0.92500.9550 過氧化值 mg .KOH/g ≤0.5% ≤ 0.5% 砷（以As計） ％ ≤ 0.0003 ≤ 0.0003 重金屬（以pb計）％ ≤ 0.001 ≤ 0.001 菌落總數(shù)cfu/g ≤30000 ≤500 大腸桿菌cfu/100g ≤90 不得檢出

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