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| 椰菜提取物 |
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| 關鍵字：椰菜提取物 dbzz椰菜提取物 英文名：Broccoli P.E 規格：10:1 20:1 外觀：淺棕綠色粉末 提取來源：椰菜學名結球甘蘭，簡稱甘蘭。其別名很多，如洋白菜、卷心菜、圓白菜、包菜、茴子白等。原產歐洲地中海沿岸 ，初為野生品種，不結球，但很早就被栽培食用。 檢測方法：薄層色譜 包裝：鋁箔袋或紙板桶 保質期：24月 功用主治：具有很強的抗氧化能力 可以減少自由基所導致的氧化壓力，對于致癌因子有解毒作用。青花菜萃取物中 sulforaphane可以抑制腫瘤因子導致的腫瘤形成過程。 椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，學名結球甘藍，別名圓白菜或洋白菜,包菜 也叫包心菜，卷心菜日文稱為野菜，廣西地區稱之為椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比較好吃的一種），還叫蓮花白，蓮白，大頭菜等，屬于甘藍的變種，我國各地都有栽培。卷心菜來自歐洲地中海地區是西方人最為重要的蔬菜之一，屬于十字花科。卷心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質，除此以外卷心菜內還含有維生素u，維生素u是抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用. |
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