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桂林米粉是烹調(diào)經(jīng)典 老桂林米粉加盟培訓技術
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dbzz桂林米粉以其風味獨特斐聲中外,是個知名度非常之高的小吃,至今已有300多年的歷史。桂林米粉由三部分組成:一個鹵水,二是米粉,三是配菜(牛腩、鍋燒牛肉等),粉條爽滑,鹵水鮮香滋美,肉菜環(huán)口回香。三部分各有獨到之處,完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉系列學習內(nèi)容: 1.桂林米粉全套技術: 熬制頂級鮮香鹵水,炸開花脆皮鍋燒,熬濃白骨頭上湯,做米粉香油,制 鹵肉,炸香豆、花生,泡桂林酸包括酸辣椒、酸筍尖、酸豆角,做辣椒油,泡干米粉。三鮮肉的腌制,牛腩的制作,酸辣粉的制作。 2.經(jīng)營管理方法: 包括前期開店準備、店面選址、裝修指導、促銷方法。店面日常管理,物料采 購,成本控制等。 學習方法: 一對一手把手教學,理論結(jié)合實踐讓學員在實踐中體驗學習成果 學習效果: 能獨立開店為止。 學桂林米粉點此進入老桂林米粉網(wǎng)站或?qū)⒁韵戮W(wǎng)址粘貼到地址欄 網(wǎng) 址:http://www.lglmf.com http://www.lglmf.com http://lglmf.com http://www.lglmf.net 電話:0773-3967919 18978388785 QQ634413717 桂林市中山中路63號獨秀飯店
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