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豆芽機生產豆芽的補鈣的功效
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關鍵字:豆芽機
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家用豆芽機豆芽含有大量的核黃素,可用來治療口腔潰瘍。另外,中醫學認為:“五豆能補五臟”,即紅豆補心臟,黃豆補脾臟,綠豆補肝臟,白豆補肺臟,黑豆補腎臟。可分別取適量的紅豆、黃豆、綠豆、白豆和黑豆,將其浸泡后使之發芽,然后將這五色豆芽一起烹調(拌或炒)食用。這是一道很好的補鈣、補鋅、補鐵、健腦、益智、護眼、排毒、美容、促進生長發育的保健菜肴。促進種子發芽,通常采用“啟動處理”和“浸種處理”。啟動處理的方法是:經過預選后的豆粒,在送進育芽容器之前,一般先倒入60℃的熱水中,浸泡12分鐘,隨后用冷水淘洗12次,目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性,給休眠狀態的種子以溫度刺激,有助于豆粒發芽整齊一致。豆芽機是把豆芽生長過程中控制在恒溫、恒濕環境中生長,只要有水有電就可以,豆芽機就會自動進水,自動停水,加熱到設定值,會自動定時淋水,箱體溫度與空氣濕度都可自動調節,人能做的就是把泡好的豆種放入豆芽機內和取出成熟的豆芽來。控制箱體內的溫度,通常在箱體內壁安裝熱感應器,如接觸溫度計、電阻溫度計等,用來作為溫度測量和調節裝置的變壓器,又可作為控制熱源(如電熱器)通斷的電訊信號開關。即豆芽機箱體內部溫度達到培育豆芽所需的最佳溫度(27度)時,熱感應器就能自動發出信號,切斷通電線路而停止加熱。相反,當豆芽箱體內部溫度低于27度時,熱感應器又能自動發出信號,接通電熱線路而進行及時加熱。在不遠的將來由微電腦控制豆芽生產,電腦分析豆芽生長過程,大規模的市場壟斷占有已不是什么新鮮事,大部分手工生產者將退出豆芽生產的歷史舞臺,一個個現代化的豆芽工廠將在各個城市崛起。www.aoxiangjixie.com全自動豆芽機使用時將溫控儀溫控旋鈕調到所需溫度,該機即可自動加溫,自動斷電;將淋水旋鈕調到所需時間即可自動加水、沖淋、自動停 水;生產時僅需將泡好的種豆放入機內保溫箱,即無需專人管理。循環放豆,天天出產品。每斤豆產量在15~29斤左右。全自動豆芽機除生產黃綠豆芽外,還可以孵化雞、鴨、鵝等家禽。同樣適用于越來越火的特種養殖,如鴕鳥、山雞、蝎子等等,可用于培養高檔蔬菜,如香椿芽、豌豆苗、韭菜、食用菌、種子催芽、水果催熟,熱帶魚養殖等等。大豆的浸泡是豆制品加工中的重要工序之一。大豆浸泡得好壞直接影響到大豆有效成分提取以及豆制品的品質。其目的主要是使豆粒吸水膨脹,利于大豆粉碎后充分提取其中的蛋白質。大豆浸泡是整粒大豆吸水進行水合的過程。www.aoxiangjixie.com

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