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| 阿膠糕食用方法阿膠糕什么時(shí)候吃 |
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| 關(guān)鍵字：阿膠糕一天吃多少,阿膠糕的做法,阿膠糕的食用方法,阿膠糕適合什么人吃 dbzz 1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉（考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí)，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地?cái)噭?dòng)拌勻，防止粘著鍋底。 2、大約半小時(shí)后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時(shí)，阿膠糕已經(jīng)熬成。 3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。 4、冷卻后（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
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