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烤面筋是一種漢族特色小吃，撒上調料，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因烤面筋制作門檻低，制作成本小，受人歡迎，

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乘車路線：1、新鄉火車站乘3路、188路、186路到儲貿大市場下車，向南50米路西即到。

2、新鄉汽車東站乘44路冷庫站下車即到。