關鍵字：甘草浸膏粉
dbzz 為甘草浸膏經加工、粉碎制成的精粉，是一種具有功能性的甜味增效劑和香味增強劑，甜度是蔗糖的60-150倍，具有低熱能、安全無毒和較強的醫療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、護肝、消炎、增香等功效，是非常理想的純天然甜味劑原料。特別適合健康食品和無糖食品。增加天然甜味的感覺，且甜度持久，回味悠長；能增強和改善甜味，消除或減少苦澀味，提高和增強香味，掩飾和覆蓋不良余味，改善口感。2主要用途編輯肉類罐頭、調味料、調味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。3使用方法編輯先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。4使用劑量編輯:建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產品風味的要求做適當調整。甘草干膏粉含 量 ：≥7%-≥8% 20%-22%【檢測方法】：HPLC 重量法【產品性狀】：棕褐色細粉【味 道】：特殊甜味【水中不溶物】：≤5%【熾灼殘渣】：≤12%【水 份】：≤8%【微生物指標】：【細菌總數】：≤1000CFU/g【霉菌及酵母菌】：≤100CFU/g【沙門氏菌】：無【大腸桿菌】：無
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