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甘草浸膏粉
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關鍵字:甘草浸膏粉
dbzz 為甘草浸膏經加工、粉碎制成的精粉,是一種具有功能性的甜味增效劑和香味增強劑,甜度是蔗糖的60-150倍,具有低熱能、安全無毒和較強的醫療保健功效,是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑,有濃郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、護肝、消炎、增香等功效,是非常理想的純天然甜味劑原料。特別適合健康食品和無糖食品。增加天然甜味的感覺,且甜度持久,回味悠長;能增強和改善甜味,消除或減少苦澀味,提高和增強香味,掩飾和覆蓋不良余味,改善口感。2主要用途編輯肉類罐頭、調味料、調味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。3使用方法編輯先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。4使用劑量編輯:建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產品風味的要求做適當調整。甘草干膏粉含 量 :≥7%-≥8% 20%-22%【檢測方法】:HPLC 重量法【產品性狀】:棕褐色細粉【味 道】:特殊甜味【水中不溶物】:≤5%【熾灼殘渣】:≤12%【水 份】:≤8%【微生物指標】:【細菌總數】:≤1000CFU/g【霉菌及酵母菌】:≤100CFU/g【沙門氏菌】:無【大腸桿菌】:無



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