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內(nèi)容導(dǎo)讀：商品豬肉供應(yīng)鏈從生豬生產(chǎn)、供應(yīng)到豬肉銷售的全過(guò)程如圖1所示，包括以下主要環(huán)節(jié)：①生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)：包括種豬、商品豬肉的飼養(yǎng)；②商品豬肉加工環(huán)節(jié)：包括品級(jí)分類、商品化加工、包裝加工、保鮮加工、儲(chǔ)存加工等；③ 商品豬肉流通環(huán)節(jié)包括渠道規(guī)劃、網(wǎng)點(diǎn)布局、冷鏈流通技術(shù)、產(chǎn)銷地市場(chǎng)建設(shè)等；④商品豬肉消費(fèi)環(huán)節(jié)包括品種品質(zhì)提供、消費(fèi)引導(dǎo)等

上海亞津電子科技有限公司一直走在衡器業(yè)的前端，只有快人一步才能搶站先機(jī)。亞津衡器在05年已研發(fā)出一套穩(wěn)定高效的追溯稱重管理系統(tǒng)。已經(jīng)應(yīng)用于各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，學(xué)校食堂，肉類出欄銷售，水產(chǎn)品等行業(yè)。詳情請(qǐng)咨詢專員周先生：電話：021-33883170-8088  手機(jī)：13818963817

食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息系統(tǒng)在上海市商品豬肉供應(yīng)鏈中的應(yīng)用

    畜牧業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重穩(wěn)步上升。然而，行業(yè)的快速發(fā)展也相應(yīng)帶來(lái)許多問(wèn)題，其中最為突出的是肉食品的安全生產(chǎn)與消費(fèi)的問(wèn)題。各種動(dòng)物疫病、有毒藥物和劣質(zhì)飼料每年給畜牧養(yǎng)殖企業(yè)造成了巨大的動(dòng)物發(fā)病死亡損失，同時(shí)嚴(yán)重危害著消費(fèi)者的身體健康與公共衛(wèi)生，引起許多不良影響。

日前，由上海市標(biāo)準(zhǔn)化研究院與上海農(nóng)業(yè)信息有限公司合作開發(fā)的“食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息系統(tǒng)”在上海市商品豬肉供應(yīng)鏈中得到廣泛應(yīng)用，在改變落后、繁瑣的交易流程，提高生產(chǎn)效率和降低交易損耗的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了肉食品生產(chǎn)與交易全程信息化追溯，保證了肉食品消費(fèi)的安全與質(zhì)量。