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| 商用洗碗機(jī)使用原理 |
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| 關(guān)鍵字：商用洗碗機(jī) dbzz洗碗機(jī)是通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)水泵，使洗滌水在一定壓力下從噴臂噴出，噴射水流對(duì)碗碟表面起機(jī)械沖擊作用，商用洗碗機(jī)專(zhuān)用洗滌劑對(duì)碗碟表面油污起化學(xué)去污作用，加上熱水起浸泡軟化作用，三種物理化學(xué)作用共同使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落，從而達(dá)到洗凈餐具目的。由此可知，洗凈能力與沖洗時(shí)間、熱水量、洗滌劑量三個(gè)參數(shù)直接相關(guān)，如果將后三者中一個(gè)或幾個(gè)技術(shù)參量減小，那么洗凈能力必然會(huì)變差。所以清洗干凈的能力以及洗凈的速度、能量水量、專(zhuān)用洗滌劑四者之間形成了有效地制約關(guān)系，無(wú)法完成這4個(gè)技術(shù)性能的同時(shí)提升。消除或降低硬水，www.zbxiwanji.com請(qǐng)選擇合適的清潔劑或使用軟化過(guò)的水。提供熱水源予洗碗機(jī)使用，確保洗凈成效更加穩(wěn)定及延長(zhǎng)洗碗機(jī)加熱器壽命。特殊形狀的餐具，則需另訂購(gòu)特別設(shè)計(jì)盛籃洗滌。按洗碗機(jī)的柜門(mén)分有前開(kāi)式和頂開(kāi)式兩種。前開(kāi)門(mén)式的洗碗機(jī)可以很方便取碗放餐具，可以當(dāng)櫥柜使用。而頂開(kāi)式洗碗機(jī)取碗放餐具不方便，所以，從使用方便的角度考慮，如果沒(méi)有特殊要求的話(huà)，一般都選擇前開(kāi)門(mén)式的洗碗機(jī)。在接通電源啟動(dòng)機(jī)器時(shí)，其絕緣性能尤為重要，必須保證無(wú)漏電，漏水現(xiàn)象，水泵和電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、振動(dòng)要小、噪音要低、洗碗機(jī)的各種功能按鍵要通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能自動(dòng)切斷電源。若能達(dá)到這些要求，那么就能選購(gòu)到一臺(tái)滿(mǎn)意的洗碗機(jī)了。洗碗機(jī)的外形美觀(guān)大方，外殼漆層均勻一致，光潔平滑，電鍍件光亮平整，門(mén)扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門(mén)把手無(wú)鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無(wú)卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動(dòng)程控器，要求程控器在運(yùn)行過(guò)程中，平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開(kāi)關(guān)應(yīng)靈活、可靠。同時(shí)，還應(yīng)仔細(xì)檢查機(jī)內(nèi)的噴臂等部件是否都是質(zhì)量合格。商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)更是發(fā)揮的淋漓盡致。超聲波洗碗機(jī)的原理是，在商用洗碗機(jī)的底部有很多密密麻麻的超聲波振子，當(dāng)需要清洗餐具的時(shí)候，還可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)頻率，然后超聲波在液體中空化的作用，超聲波在液體中產(chǎn)生很多的小氣泡，在極短的時(shí)間內(nèi)爆破產(chǎn)生沖擊力使餐具表面的污漬迅速脫離，達(dá)到清洗的目的。由于利用的是超聲波技術(shù)，能360度全方位的清洗餐具，所以不會(huì)產(chǎn)生死角，清洗的效果很好。也得到業(yè)內(nèi)人士的肯定。www.zbxiwanji.com |
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