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| 關鍵字：乙基麥芽酚 dbzz乙基麥芽酚 別名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮 產品說明 純香型: 純香型：其水果香味突出。添加進各種不同的水果、涼果制品、天然果汁，各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料，能明顯提高果鮮味，抑制苦、酸、澀等味，獲得最適宜的水果香甜鮮味，同時，獲得極佳的口感。尤其是用其配制各種煙用香精香料，添加香煙中，使煙味更加醇香芬芳，吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味，口、喉覺得圓滑舒適。 焦香型: 有極濃醇的焦糖香味，對各種食品原有的香甜鮮味有極強的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果制品及各種飼料等。尤其添加進各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，明顯提高肉香鮮味。因而，當今酒樓食肆應用越來越廣泛。 化學名稱：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮 分子式：C7H8O3 相對分子量：140.14 性狀：本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水果樣甜香味，1克本品可溶于約55毫升水， 10毫升95%乙醇，17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔點約90℃ 用途：乙基麥芽酚是一種高效多功能的增香、增甜劑和不良氣味如苦味、澀味及騷味的驅除劑，改善口感而且能延長食品的儲存期。其廣泛適用于各種香料配制或直接應用于食品、飲料、煙酒、燒臘、罐頭、肉制品、飼料、制藥和化妝品等產品中。其用量少，效果顯著。 標準：執行中華人民共和國國家標準GB12487-2004， 符合美國食品化學藥典F.C.C.V- 2004。 包裝規格1、紙箱10KG/箱.20罐/箱 、0.5KG/罐 2、紙板桶.25KG/桶（可根據客戶需求訂做） 保存要求：本產品應避光密封，放置陰涼干燥區。避免與異雜氣味、物品混同存放。不能直接遇鐵保存。保質期：兩年。 |
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