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| 拉菲酒莊園已為英國倫敦的酒商們所推崇 |
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| 關鍵字：拉菲酒莊 dbzz拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選，不好不采。拉菲作為全球最頂級的葡萄酒，深受國人熱烈追捧。但有限產量和龐大需求的失衡造成巨大的市場真空 ，如何探尋出在中國葡萄酒市場的健康持續發展之路，是以拉菲為首的全球頂級葡萄酒酒莊面臨的現實問題。拉菲希望通過營銷渠道的健全和扁平化，給消費者帶來品質純正、價格適中的拉菲葡萄酒，而不是成為市場投機工具。 拉斐酒莊位于波爾多酒區的梅多克分產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積 100公頃，在列級酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主，占 71％左右。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇，而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。18世紀，拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇，而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。傳說，法屬圭亞那總督履任前，曾咨詢波爾多的醫生帶哪種酒去上任喝好，醫生當時推薦拉斐酒為最保進顏的葡萄酒。拉菲酒莊位于波爾多酒區的梅多克分產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積 100公頃，在列級酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主，占 71％左右。拉菲酒莊以紅葡萄酒為主。拉菲酒莊位于波爾多酒區的梅多克分產區，氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積 100公頃，在列級酒莊中是最大的。平均葡萄樹齡為 40年。葡萄品種以赤霞珠為主，占 71％左右。把酒杯側斜45度角來觀察，此時，酒與杯壁結合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結合部，能出現不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色＝3－5年酒齡。紅磚色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘紅色說明已經過期了。喝一小口，在口中打轉，如果酒中的單寧含量高，口中會有干澀的感覺，因為單寧有收斂作用，這說明葡萄酒還沒有完全成熟。www.la-fei.com最好是口感酸－甜－苦－咸達到平衡。五大酒莊中，Ch. Lafite Rothschild 非常不穩定的品質最受爭議，最明顯的是1961年的作品，實在不敢恭維，話雖如此，在莊主與釀酒師的全力以赴改善酒質之時，終于自1982年起，她的表現越來越穩健，一步一腳印地追求成熟的品質，已受到酒評家地贊賞。拉菲酒莊園拉菲作為全球最頂級的葡萄酒，歷史悠久，品味純正。在中國，拉菲已經是一種身份的象征，深受中國富豪和權貴階層的喜愛，以及中國投資家和收藏家的熱烈追捧。但拉菲年產僅20萬瓶，有限產量和龐大需求的失衡造成巨大的市場真空，并一路推動拉菲價格的飆升。以1982年的拉菲為例，從2006年至今，身價翻三倍不止，已突破每瓶五萬元大關。多酚這種物質只在葡萄酒里有，它能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細管的抗力，殺死細菌甚至病毒，或者至少可以遏制它們的生長。這一點適用于沙門氏菌、葡萄球菌、皰疹病毒、柯薩奇病毒等。酒精會提高胰島素的敏感性，而這種激素是調節血糖含量的，它會把糖排出血液，送進細胞。葡萄酒像體內的雌激素一樣可增加造骨細胞的活動，它可減少得骨質疏松病的風險。在我們生活的環境中以及人體內到處都有氧基，它是破壞細胞的進攻性物質。吸煙會增加氧基的濃度。這種進攻性的微粒會氧化LDL—使之變得特別容易附著在血管壁上。www.la-fei.com |
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