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冰淇淋機(jī)，冰激凌機(jī)

冰淇淋的起源說(shuō)法很多，西方傳說(shuō)公元前4世紀(jì)左右，亞歷山大大帝遠(yuǎn)征埃及時(shí)，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來(lái)，將水果或果汁用其冷凍后食用，從而增強(qiáng)了士兵的士氣.還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅(qū)除炎熱。在各種說(shuō)法中，最具說(shuō)服力的還是始于中國(guó)。1292年，在馬可;波羅游歷中國(guó)后，記載他將在北京最?lèi)?ài)吃的凍奶的配方帶回威尼斯，并在意大利北部流傳開(kāi)來(lái)。東方的傳統(tǒng)冰凍食品經(jīng)馬可;波羅傳入西方，并得到進(jìn)一步發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，從而誕生了今天的冰淇淋。

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