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供應米曲霉
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dbzz


大量供應
BM毛霉菌種

 

本品為接合菌亞門接合菌綱毛霉目毛霉科、毛霉屬(Mucor)的腐生真菌,異養需氧型,以孢囊孢子接合孢子繁殖。菌絲無隔、多核、分枝狀,在基物內外能廣泛蔓延,無假根匍匐菌絲。不產生定形淡黃菌落。菌絲體上直接生出單生、總狀分枝或假軸狀分枝的孢囊梗。各分枝頂端著生球形孢子囊,內有形狀各異的囊軸,但無囊托。囊內產大量球形橢圓形、壁薄、光滑的孢囊孢子。孢子成熟后孢子囊即破裂并釋放孢子。有性生殖異宗配合或同宗配合,形成一個接合孢子。某些種產生厚垣孢子。毛霉菌絲初期白色,后灰白色至黑色,這說明孢子囊大量成熟。

毛霉在中溫、高濕以及通風不良的條件下生長良好。能糖化淀粉并能生成少量乙醇蛋白酶活力強。許多毛霉能產生草酸乳酸琥珀酸甘油等,有的毛霉能產生脂肪酶果膠酶凝乳酶等。

BM毛霉菌種的用途:(1)由于本品有分解大豆蛋白的能力,故常用于制作毛豆腐、毛豆渣、腐乳和豆豉等豆制品。(2)由于本品能產生淀粉酶,可以用于制曲和釀酒。(3)在有機肥發酵生產中,毛霉可以分解原料中的纖維素、半纖維素、粗蛋白等難分解物質,促進原料轉化為作為可以吸收利用的物質,并產生 “白毛”。經毛霉發酵的原料施入土壤后,在條件適宜的情況下,可以在土壤中生長繁殖,加速養分的轉化,促進作物對養分的吸收,有效地解決土壤板結、有害菌群滋生、有機質減少、土壤營養失衡等問題。

本品安全可靠,無毒副作用,請放心使用。

 

 

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