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臭氧與水混合后生成高濃度臭氧水，可有效地降低和消滅果蔬中的農藥、化肥和生物激素殘毒及各種病菌、病源菌，降低污染對人類的危害。 用臭氧水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的殺滅細菌、病毒，降解化肥、農藥殘留，激活植物細胞，使您吃到天然滋味、營養豐富的果蔬，吃起來更放心，其農藥殘留可去除95％以上，營養不流失，保鮮時間長。 紫外線照射殺菌在環境相對濕度達到60%以上時，消毒效果急劇下降，濕度達到80%以上時反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業中普遍存在的高濕環境特別適合www.zlo3.cn

紫外線照射時生產人員必須離開現場，照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔；臭氧消毒時生產人員必須離開現場，消毒完成后可以調低臭氧a發生量，用符合國家衛生標準的低濃度臭氧繼續保持生產車間的空氣清潔。

最后臭氧是一種綠色清潔的消毒方法，沒有殘留，不會對食品造成第二次污染，分解后變成氧氣，是不錯的食品生產消毒方式。www.zlo3.cn